Ca urmare a apariției în mass-media a unor informații privind presupuse nereguli legate de calitatea alimentelor oferite bolnavilor internați la Institutul Clinic Fundeni din București, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a inițiat o inspecție la sediul companiei SC Hiper Ambrozia SRL,operator economic responsabil de aprovizionarea cu produse alimentare a instituției medicale menționate.
Conform comunicatului de presă emis de ANPC, În cadrul investigației desfășurate, echipa de control a ANPC a identificat mai multe încălcări ale normelor legale în vigoare, fapt ce a condus la impunerea următoarelor măsuri:
„– amenzi contravenționale în valoare de 10.000 lei
– oprirea definitivă de la utilizare/comercializare a produselor alimentare neconforme
– oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea deficiențelor
– propunere de închidere a unității pentru o perioadă de până la 6 luni.”
În urma act activității de control, au fost identificate următoarele nereguli:
„- nerespectarea temperaturii de depozitare – conform rețetarului, ingredientele folosite la fabricarea produsuluiaveau, la rândul lor, mențiunea pe ambalaj: “a se păstra la loc uscat și răcoros, de preferință în frigider”, iar la măsurarea cu termometrul din dotare s-a dovedit că acestea erau depozitate la temperaturi de 27,2 grade Celsius
– folosirea unor recipiente neconforme pentru depozitarea unora dintre ingrediente, în acestea aflându-se impurități și bucăți din material plastic;
– desfășurarea activității în condiții tehnice și igienico-sanitare improprii: pavimentul depreciat, cu ciobituri, capacul sistemului de ventilație încărcat cu praf și grăsime; conducte izolate necorespunzător; plafonul cu zone deteriorate, rupte, cu găuri, cu infiltrații; conducte neigienizate, cu strat gros de praf, rugină și grăsime; cabluri neizolate; pereții laterali pătați,cu tencuială exfoliată
– folosirea unei camere cuptor cu strat de gros grăsime arsă (pe pereții laterali, tubulatură)
– utilizarea unor tăvi de coacere cu strat gros de grăsime arsă și a unor navete neigienizate corespunzător, cu strat de praf și etichete rupte”.
În plus, ANPC menționează că va continua acțiunile de verificare a furnizorilor de produse și servicii alimentare ale spitalelor din România.
